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西餐丙級考題題組老師示範作品
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301C題組 共四道菜 兩人份 考試操作時間4小時
301C1火腿乳酪恩利蛋Ham and cheese omelette
301C2鮮蝦盅附考克醬Shrimp cocktail with cocktail sauce
301C3青豆仁漿湯附麵包丁Puree of green pea soup with croutons
301C4義大利肉醬麵Spaghetti with meat bolonaise
301C1火腿乳酪恩利蛋Ham and cheese omelette 301C2鮮蝦盅附考克醬Shrimp cocktail with cocktail sauce 301C3青豆仁漿湯附麵包丁Puree of green pea soup with croutons 301C4義大利肉醬麵Spaghetti with meat bolonaise
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