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證照優勢:

餐廳、咖啡廳、酒店、泡沫紅茶店、固定攤販….等吧台工作者,都可考慮學習調酒丙級吧台證照。參加飲料調製丙級證照班讓您輕鬆學會製作花茶、咖啡、冰砂、水果切盤及裝飾...等技巧。

課程內容:

飲料丙級課程教學大綱:
一、丙級檢定規範說明、五大基本器具介紹、飲料調製器具介紹 
二、直接注入法操作
三、搖盪法一
四、搖盪法二
五、攪拌法
六、電動機攪拌法
七、水果切盤
八、虹吸式咖啡與濾杯式咖啡製作
九、義式咖啡機使用與奶泡打法練習
十、義式咖啡機運用
十一、綜合練習

學科:選擇題考八十題(我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整)。

術科:共90題 有蘋果紅茶、熱桂花紅茶、蜂蜜紅茶、檸檬紅茶、奶蓋紅茶、桂花紅茶、熱桔茶、烏梅紅茶、奶泡紅茶、綠茶、薄荷綠茶、葡萄柚綠茶、梅子綠茶、百香果綠茶、檸檬綠茶、奶蓋綠茶、紫羅蘭花茶、薰衣草花茶、熱黑森林果粒茶、黑森林果粒茶、紫羅蘭花茶、檸檬香茅花茶、冰阿薩姆紅茶、冰桔茶、榛果奶茶、杏仁奶茶、香草奶茶、珍珠奶茶、椰果奶茶、冰薄荷奶茶、柳橙鮮奶蜜、柳橙蘇打、蘋果蘇打、綠茶多多、熱焦糖瑪琪雅朵、熱摩卡咖啡、塞風熱咖啡、維也納熱咖啡、爪哇式熱咖啡、滴漏熱咖啡、義式熱拿鐵、熱卡布奇諾、熱皇家熱奶茶、藍色珊瑚礁、奇異之吻、灰姑娘、雪莉登波、純真瑪麗、蜜桃比妮、抹茶可樂達、純真可樂達、冰拿鐵、冰卡布奇諾、滴漏冰咖啡、滴漏橘香冰咖啡、焦糖咖啡冰沙、榛果咖啡冰沙、紫蘇梅冰沙、奇異果冰沙、蜜桃冰沙、鳳梨冰沙、愛爾蘭咖啡冰沙、莫西多檸檬冰沙、西瓜汁、蘋果抹茶汁、百香果蛋蜜汁、葡萄柚鳳梨汁、奇異多果汁、冰柚子鮮桔汁、蜂蜜鮮桔汁、熱柳橙柑桔汁、蛋蜜汁、蜂蜜檸檬汁、冰金桔檸檬、鳳梨霜汁、木瓜牛奶、柳橙鳳梨盤、柳橙玉兔盤、香蕉西瓜盤、西瓜鳳梨盤、柳橙西瓜船、柳橙鳳梨船。

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詮勝烹飪調酒短期補習班

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