詮勝烹飪調酒短期補習班

證照優勢：

飲料調製乙級證照是橫跨產學界之跳板，夜店、PUB、飯店、Lounge、酒商、大專院校講師、中國大陸職場…等行業，專業證照是求職最好的推薦函！本班專業師資教學，提升考照通過率，儲備您的職場必勝力。

課程內容：

撰寫製作報告表 (飲料成本與酒精濃度計算)

酒類辨識：32支業界最常用酒類，識酒、品酒、辯酒。例：蒸餾酒、6大基酒、葡萄酒8大品種、香甜酒系列 (自創一套教學分類背誦系統)

證照優勢：

餐廳、咖啡廳、酒店、泡沫紅茶店、固定攤販….等吧台工作者，都可考慮學習調酒丙級吧台證照。參加飲料調製丙級證照班讓您輕鬆學會製作花茶、咖啡、冰砂、水果切盤及裝飾...等技巧。

課程內容：

飲料丙級課程教學大綱：
一、丙級檢定規範說明、五大基本器具介紹、飲料調製器具介紹 
二、直接注入法操作
三、搖盪法一
四、搖盪法二
五、攪拌法
六、電動機攪拌法
七、水果切盤
八、虹吸式咖啡與濾杯式咖啡製作
九、義式咖啡機使用與奶泡打法練習
十、義式咖啡機運用
十一、綜合練習